Categorie: Voeding

bloemkool

6 superfoods voor de maand juli

Of je in juli nu op een zonnige camping staat of gewoon hard aan het werk bent, je wil toch gezond eten. Deze seizoensgroenten van juli helpen je op weg naar een gezonde maaltijd....

Monsanto patent broccoli

Monsanto nu eigenaar van Broccoli

Wie dacht dat Monsanto zich stilzwijgend had teruggetrokken uit Europa komt bedrogen uit. Via een aantal mazen in de Europese wet zijn ze er nu in geslaagd om patent te krijgen op natuurlijke producten...

vitamine-A

Vitamine A

Vitamine A is oplosbaar in vetten. Het is bestand tegen hoge temperaturen zoals bij het bakken en braden van voedingsproducten. Caroteen (ook wel bètacaroteen of provitamine genoemd) is een oranje stof in plantaardige producten...

olijfolie

Olijfolie, gezond en lekker!

In elke supermarkt is er wel een breed aanbod aan olijfolie. Het schijnt erg gezond te zijn, maar er is wel erg veel keuze. Wat is er nu zo gezond aan olijfolie en hoe...