De 10 gevaarlijkste E-nummers die je beter vermijdt
Volgens de autoriteiten kunnen de e-stoffen geen enkele kwaad. Ik denk dat dit waar is, als het bij één kleine consumptie blijft. Maar wat doet het bij een regelmatige aanvoer van e-stoffen zoals bij kinderen vaak het geval is. Wat doen de stoffen als ze gezamenlijk gecombineerd worden? Op deze vraag hebben de meeste voedingsexperts geen antwoord.
Het toevoegen van hulpstoffen aan voedsel geeft aan dat het zwaar bewerkt is en eigenlijk sowieso het best vermeden kan worden. Bewerkt voedsel gedraagt zich in het lichaam niet natuurlijk en kan daardoor processen beschadigen omdat het lichaam niet is ingesteld op kunstmatige voeding. Van de meer dan 1000 e-stoffen hebben we er 10 geselecteerd die je beter kunt mijden: Lees meer