De plantaardige schijf van vijf
(De Planteneter | door Boele Ytsma) De meeste mensen zijn opgevoed met de ‘schijf van vijf’. Het blijkt een eenvoudig hulpmiddel waarmee verteld wordt uit welke vijf productgroepen je dagelijks zou moeten eten. Vrijwel iedereen kent de term, hoewel maar weinig mensen alle 5 categorieën kunnen opnoemen die de schijf benoemt. Maar is het wel zo verstandig om de schijf van vijf te gebruiken als leidraad? Lees meer